おすすめのハンバーグの作り方
2022-03-08（火）21:27
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1.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐を入れたりパン粉を入れたり作りかたいろいろありますよね～
ハンバーグの作り方でおすすめの作り方はありますか？2020-10-16
※1万件までコメント可
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2.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちは味噌入れる。
少し入れるだけでぐっと美味しくなる。
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2020-10-16
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3.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ハンバーグ好きなので知りたい！
1
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2020-10-16
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4.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
家にあるもので出来るし今度試してみます！
0返信
2020-10-16
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5.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
マヨネーズを少し入れます。
優しい味になる気がします！
1返信
2020-10-16
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6.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お豆腐を混ぜて作ったらフックラヘルシーなハンバーグおすすめです、美味しい。
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2020-10-16
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7.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
味噌入れるの初めて聞きました！
今度やってみます。
0返信
2020-10-16
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8.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お豆腐だと水が出てしまうので、おからパウダー入れます。
0
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2020-10-16
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9.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]軽く表面を焼いたあと、キノコ類をたくさん入れてトマト缶で煮込みます。煮込みハンバーグが好きなので。
1
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2020-10-16
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10.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐を入れてヘルシーに！
煮込みハンバーグにして、残ったソースを次の日にオムライスにかけて食べたりしています。
0返信
2020-10-16
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11.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>8
おからパウダー使ったこと無いです！使ってみたい！
0返信
2020-10-16
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12.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]別のトピでもコメントしましたが、ハンバーグにもやしを入れてかさ増ししてます。シャキシャキ食感が癖になりますよ。
1
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2020-10-16
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13.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]以前、テレビで高野豆腐をいれるっていうのを観てから真似しています。
ジューシーで美味しいハンバーグになります！！！豆腐とは別物です。
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2020-10-16
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14.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
へー！！これは試してみたい！！
0返信
2020-10-16
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15.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]フランベ（水を入れて煮立てる）をちゃんとやると、やわらかくておいしくなります！
1
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2020-10-16
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16.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>13
豆腐ハンバーグもあるくらいですもんね
おいしそー
0返信
2020-10-16
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17.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>11
入れすぎるとパサパサになってしまうので気を付けてください！
1返信
2020-10-17
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18.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>13
高野豆腐かぁ。
栄養価も高いからいいですね！
やってみたい！
1返信
2020-10-17
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19.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]蓮根入れたハンバーグは歯ごたえが好きです！
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2020-10-17
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20.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>5
私も入れてます～。マヨネーズと味噌を少しハンバーグの種に入れてこねてから焼いてます！
1返信
2020-10-17
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21.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]我が家は絶対チーズを入れてチーズハンバーグ、肉汁と溶け出すチーズ、黄金です。
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2020-10-17
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22.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>21
あ〜超良い！間違いない！
1返信
2020-10-17
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23.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
すごーい。味噌入れるとは思いつきませんでした、和風になるのかな？！和風ハンバーグ好き美味しそう。
1返信
2020-10-17
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24.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>19
歯応えあるといいですね！マネしてみます！
0返信
2020-10-17
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25.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
「秘密の豆腐ハンバーグ」の作り方。作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。豆腐を入れたのは秘密にしちゃう？？（笑） 2008年5月13日つくれぽ100人になりました☆本当にありがとう♡ 材料:合挽き肉、絹ごし豆腐、パン粉..
わたしはいつもこのレシピ！
豆腐でヘルシーだし節約にもなります
0返信
2020-10-17
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26.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]中にブロックのチーズをいれるとトローっとなって美味しいです
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2020-10-17
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27.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちはニンニクたーっぷりのこってりハンバーグが家族に人気です
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2020-10-17
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28.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ハヤシライスのソースで煮込みハンバーグ。
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2020-10-17
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29.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]生の玉ねぎを混ぜて焼かないで、あらかじめこんがり焼いた玉ねぎをひき肉に混ぜて作ると香ばしい風味になります。
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2020-10-17
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30.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
へえ、やってみよう！味噌ってすごいですよね。いろんなものに入れると味に深みがでる。
1返信
2020-10-17
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31.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]味噌試してみよ
0
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2020-10-17
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32.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>21
チーズインハンバーグはめちゃくちゃ美味しいですよね～！
作ると子供たちが大喜びしてます
0返信
2020-10-18
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33.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>32
チーズインハンバーグにプラスで半熟の目玉焼き乗せると最高です
0返信
2020-10-18
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34.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>33
絶対美味しいですね～！！
0返信
2020-10-18
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35.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>28
絶対おいしい！
0返信
2020-10-18
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36.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>22
上に乗せるよりも、中にチーズを入れた方がおいしいですよね！
0返信
2020-10-18
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37.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]無難だけどナツメグ大量に入れる
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2020-10-18
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38.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]洋食屋は皆牛脂を入れてるって聞きましたけど、カロリー高そうなのでやったことはありません。チーズは必ず入れますよ。ハンバーグ焼いた肉汁でキノコを焼いてソース、ケチャップ、マスタードを入れたグレービーソースをかけて食べるのが絶品です。
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2020-10-18
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39.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>19
鶏肉のミンチをレンコンで挟んだハンバーグはめちゃくちゃ美味しいです！
ハンバーグにレンコン入れても美味しいとは…！試さねば！
0返信
2020-10-19
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40.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜は入れずにつなぎだけ！肉肉しいです。
0
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2020-10-19
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41.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>40
肉肉しいのいいですね
美味しそう
0返信
2020-10-19
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42.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>41
どうせ食べるなら肉肉しいものたべたいですよね
0返信
2020-10-19
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43.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>37
ナツメグってたくさんは毒なんじゃなかったかな…
0返信
2020-10-19
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44.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>43
そうなんですかっ？！
0返信
2020-10-19
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45.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]香辛料を多めにして豆腐で作るのです
0
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2020-10-20
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46.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ハンバーグって手間かかるから作らないなぁ。焼くだけのやつ買ってきちゃう。
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2020-10-20
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47.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>46
たまに作ると、それはそれで美味しいからまた作りたくなるけど、忙しいときは焼くだけのがいいですよねぇ～。なんなら、ハインツの温めるだけのハンバーグとか買っちゃう
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2020-10-21
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48.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]丸くするときにチーズをいれてチーズインハンバーグ！
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2020-10-21
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49.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>44
ナツメグは食べ過ぎに注意！毒性・致死量・1日許容摂取量について｜ひらつかスパイス農園
hiratsukaspice.comペッパー、クローブ、シナモンとともに世界4大スパイスのひとつに数えられる「ナツメグ(nutmeg)」ですが、過剰摂取によ
私も知らなくて調べちゃった。
ナツメグ10gで8歳の男の子死亡だって。
ハンバーグとかホワイトソースとか普通に使ってたけど、怖過ぎる…
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2020-10-21
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50.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>49
これは、、、怖すぎますね
0返信
2020-10-21
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51.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おからパウダーはよくやります。
味噌、今度やってみようかと思います。
0返信
2020-10-21
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52.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>49
知らなかった、怖いですね((ﾟ□ﾟ;))
0返信
2020-10-21
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53.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>49
世界仰天ニュースでナツメグ中毒が取り上げられていて私も知りました。ナツメグ同様、ウコンやシナモンなども過剰摂取は良くないそうです。
0返信
2020-10-21
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54.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ほんのちょっとのマヨネーズ！試してみます🤩
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2020-10-21
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55.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>54
私も！
0返信
2020-10-21
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56.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>26
ブロックチーズ入れたことなかった！
0返信
2020-10-22
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57.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]え！！！！？？知りませんでした…気をつけよ…
0
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2020-10-22
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58.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>57
ナツメグについてです
0返信
2020-10-22
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59.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]大豆ミートで作るハンバーグです。
0
返信
2020-10-22
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60.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>15
言い方がかっこいい！
0返信
2020-10-23
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61.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>15
初めて聞いた！やってみます。材料いらなそうだし。笑
0返信
2020-10-23
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62.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>56
ブロックは私もないです！やってみます。いつもスライスチーズとかピザ用チーズでした。
0返信
2020-10-23
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63.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>62
ねー。なんとなくスライスチーズとかのイメージでなんとなく入れてたのでビックリです。試すのが楽しみ。でも作るのがめんどくさい(´_ゝ｀)
旦那が作ってくれたりしないかなー
0返信
2020-10-24
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64.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>39
レンコンで挟んだハンバーグ美味しい！
食べたくなってきたー！
今度作ろー！
0返信
2020-10-25
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65.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]とにかくこねるだけという方がいますが、正解だと思う。こねこねが大事。
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2020-11-03
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66.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちは煮込みハンバーグのときは大豆を入れる。タンパク質アップで食べ応えもでておいしい。
0
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2020-11-06
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67.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐やオカラをいれて嵩増しすることありますが、基本はハンバーグミックスに頼っています。
0
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2020-11-07
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68.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>67
ハンバーグミックスっていうのがあるんですね！
0返信
2020-11-12
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69.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]肉肉しいのが好きなので、あまりつなぎは使いません。ほぼ挽き肉ステーキ(笑)
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2020-11-22
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70.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]あえて、あまりこねません。
なじみが良くなるように、タマネギはレンチンしてから入れます。
売っていれば、粗挽きのミンチを使います。
0返信
2020-11-26
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71.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>66
うわっ、おいしそうですね。
自分は大豆好きなのでやってみようかな。
0返信
2020-11-26
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72.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>54
卵ないときでも良さそうですね！試してみます。
0返信
2020-11-26
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73.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]パン粉の代わりにご飯を入れる。美味しいです！
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2020-11-27
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74.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ハンバーグ、あんまり工夫したことなかったので、おからパウダー、味噌、ごはん、あんまりこねない、とかやってみます！
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2020-11-27
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75.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]マヨネーズを入れます。ジューシーになりますよ。
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2020-11-27
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76.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>5
わたしもなにかのテレビ番組で見てから
ほんのすこそマヨネーズ入れてます👍
0返信
2020-11-27
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77.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>73
ご飯！面白いですね！
0返信
2020-12-25
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78.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
チーズインハンバーグのお薦めレシピ。みきママのどでかハンバーグ。 | やまでら くみこ のレシピ
kumiko-jp.comチーズインハンバーグのおすすめレシピをご紹介します。おうち料理研究家のが考案した「どでかチーズインハンバーグ」です。4人分をひとかたまりにした直径20センチほどもある巨大ハンバーグで、中にチーズがたっぷり入っています。食感はとても柔らかく、親しみやすい甘みのあるソースとチーズの風味がよく合います。ちなみにこのハンバーグは、大手ファミレスチェーン「」の人気メニュー「チーズINハンバーグ」風のアレンジレシピになっています。調理時間はたったの25分です。みきママの「どでかチーズインハンバーグ」のレシピです。調理のポイントは、2つあります。1つは、タネをしっかりこねること。粘りが出るまで手で1分ほどこ…（省略）
このレシピ美味しかったです😄焼いてる時にチーズが出てこないか心配しましたが、大丈夫でした。大きく作ってみんなで取り分けて食べられます。
0返信
2020-12-26
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79.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]れんこんとか大豆いれるよ。食感がたのしいし、栄養にもいい。
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2020-12-27
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80.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐と大葉刻んでいれます。
さっぱりとしたハンバーグになって美味しいですよ。
0返信
2020-12-27
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81.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]節約したいときは
水切りした豆腐を使って豆腐ハンバーグ。
ちょっと豪華にしたいときは
ステーキ肉をたたいてあらびき肉にして、牛100％のハンバーグを作ります。
ソースはヨシダソース（コストコなどで買える）がおすすめ。
0返信
2020-12-28
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82.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>80
大葉を入れるんですね！
0返信
2021-01-11
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83.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]椎茸とか入れます。ケチャップとかも
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2021-01-11
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84.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちは玉ねぎを大きめのみじん切りにしてます✨
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2021-01-27
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85.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]少し手間だけどたまねぎを炒めた物と生と2種類入れます食感も変わって美味しい！
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2021-01-27
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86.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おからを乾煎りしたのをパン粉の代わりに入れます。後は普通です。野菜をあまり付け合わせに載せたくない時に、罪悪感がありません。
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2021-01-27
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87.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]いつもの玉ねぎに加えて、ニンジンとピーマンのみじん切りも混ぜ込みます。母が野菜を食べさせようと工夫してくれたハンバーグ、ピーマンの風味が逆に美味しさを引き立ててくれます。ソースはとんかつソースとケチャップで！
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2021-01-31
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88.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おからパウダーを入れます！
0
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2021-02-27
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89.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]マヨネーズ入れます。
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2021-03-23
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90.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐を入れて、つなぎには乾燥したオートミールを入れています。
おいしいし手軽に食物繊維も取れます。
0返信
2021-03-25
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91.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐と大葉でさっぱり&かさ増し
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2021-06-17
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92.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]味付けはウスターソースとブラックペッパーのみ。お店の味になる
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2021-07-24
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93.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
ハンバーグに味噌を入れるとは知りませんでした。今度やってみよう。
0返信
2021-08-13
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94.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]玉ねぎを炒めないでそのままこねる。シャキシャキ感が残って好き。
0
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2021-08-13
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95.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]生パン粉を入れたら柔らかくなる気がします。
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2021-08-15
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96.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐を入れると食感がいい感じになるし食べ応えも抜群に良くなると思う。
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2021-09-12
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97.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]焼いた後にソースを煮詰めて煮込みハンバーグにするのが好きです。
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2021-09-26
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98.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]みなさんのすごい参考になる〜！わたしのはまずくはないけど、普通って感じで。いろいろ試してみようー
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2021-09-26
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99.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]水気を十分に切ったお豆腐を入れると、量が増すしふわっとなって美味しいです。
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2021-09-27
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101.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ぺたんこタイプじゃなくふっくらタイプのハンバーグが好きです！
でっかければでっかいほど美味しくなってる気がします！
0返信
2021-09-27
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102.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]真ん中にマヨネーズを混ぜて包んでから焼くことを意識しています。
カロリーは高くなるけど、ジューシーさがすごく好きです。
0返信
2021-09-27
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103.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>10
うちも豆腐いれます！
ヘルシーで美味しい！
0返信
2021-10-04
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104.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]粗挽き塩胡椒を使う。
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返信
2021-10-04
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105.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]大きく平たく。火が通りやすく、中まで焼けてないと言う失敗を避けられます。
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返信
2021-10-04
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106.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私は下味にケチャップとウスターソースいれます。
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返信
2021-10-04
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107.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐やお麩をまぜて作るのが好きです。
お肉少なめでも満足感が出ます♪
0返信
2021-10-05
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108.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]子供のために野菜を超細かく刻んで入れています。
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2021-10-16
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109.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]全てをフライパン内で終わらす
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2021-11-05
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110.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おからを入れてヘルシーにするのおすすめです。あと、レンコンとか入れて歯ごたえを出してもおいしい！
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2021-11-11
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111.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]マッシュルームのみじん切りを入れていますよ。
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2021-11-12
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112.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]こねすぎないって聞きました。後アルミホイルで中蓋するといいそうです。
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2021-11-12
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113.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]タネに玉ねぎのみじん切り＋にんじんのみじん切り入れる。
野菜も取れるし美味しい。
0返信
2021-11-13
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114.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>5
マヨ入れると冷めても美味しいって聞きました。お弁当に良いね。
0返信
2021-11-13
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115.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]味噌をちょっぴり入れると美味しいです。
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2021-12-09
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116.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ソース入れます。
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2021-12-09
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117.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐やおからもいいですが
椎茸を細かく刻んだものを入れると
ヘルシーで美味しくできます。
ベジタリアン向け餃子の具で覚えたのですが、
挽肉料理全般に応用できて便利ですよ。
0返信
2021-12-09
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118.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お豆腐でかさ増しした豆腐ハンバーグ。
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2021-12-30
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119.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]焼くときに、にんにくも一緒に焼くと、にんにくの風味がある美味しいハンバーグに仕上がります。
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2021-12-31
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120.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]パン粉は冷凍した食パンをほぐしていれています。ふっくらおいしいです。
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2022-02-15
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121.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お肉屋さんでもう形になったものを焼くだけのものが楽で美味しいです。
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2022-03-08
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122.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
やってみたいです！！
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2022-03-08
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123.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]豆腐をいれて量を多くします。ヘルシーにもなる。
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2022-03-08
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