白菜の表面にある黒い点は「ポリフェノール」農園経営者が投稿し話題
2021-01-29（金）21:28
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1.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
白菜の表面にある黒い点は「ポリフェノール」農園経営者が投稿し話題 - ライブドアニュース
news.livedoor.com長野県で農園を営む、あるTwitterユーザーの投稿が話題になっている。白菜の表面にある「黒い斑点」はポリフェノールなのだという。斑点のある白菜は「環境に対抗したので甘みがあって美味しい」そう
白菜の表面にある黒い斑点状の模様がSNS上で大きな注目を集めている。
きっかけになったのは長野県で農園「mano mano」を営む丸角さんの「白菜に『黒い点』があっても食べてください！食べてください！食べてください！この黒い点は『ポリフェノール』なのです！急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです！ぜひ召し上がってください！」という投稿。
これに対しSNSユーザー達から「カビだと思って捨ててました。これから食べます。ありがとうございました。」「昨日スーパーで、うわっ虫いっぱい！と言って避けてた方がいた横で、やった！と即行カゴへ入れました(*´﹀`*)」「今迄気にせず食べていましたが、ポリフェノールとは知りませんでした。これから黒い点の多い白菜を選んで買いまーす！教えて下さりありがとうございました」「私も昔ばあちゃんから聞きました。白菜の黒い点はその白菜が甘くなった証拠だと。ほんと味噌汁にしたり煮込むと甘みを感じます。」など数々のコメントが寄せられているのだ。
～中略～
丸角:実は今回とまったく同じツイートをちょうど一年前にもしてるのです。
その時も多くの反響があり、小売店や飲食店、加工業者の方などが実際にこのようなクレームで困るケースが多くあることを知りました。ツイートがきっかけで白菜の斑点の意味が消費者にも広く認知されて、小売や加工業者の方々にとても感謝されたことから、もっと広く世の中に伝えたいと思い、今年もツイートした次第です。
◯全文は引用元参照2020-12-30
※1万件までコメント可
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2.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]何となく避けてたな〜
いいこと知りました！
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2020-12-30
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3.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]気にせずに、お鍋にどんどん入れて食べますかね〜！
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2020-12-30
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4.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]気にしてなかったけど良い物だったんですね！
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2020-12-30
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5.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールとは知らなかったけど、黒い点があるほうが甘いってのは私でも知ってたけどな
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2020-12-30
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6.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノール！？
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2020-12-30
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7.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]土か虫かがついてるのかと思ってたwww
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2020-12-30
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8.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これ、前に知り合いの農家さんも言ってた！
へぇ〜と思って捨てないようにしてたけど、
なんかあまりにも見た目酷いとやっぱりちょっとね…（笑）
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2020-12-30
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9.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そうなんですね！
やっぱり普段目にしていても知らないことってたくさんありますね。
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2020-12-30
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10.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]他の野菜でもそういうことあるのかな。
知識不足だな。
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2020-12-30
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11.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]気にしてなかったー！
だって鍋で煮込んじゃうし（笑）
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2020-12-30
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12.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>11
いちいち見てらんないよね笑
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2020-12-30
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13.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ちょっといっぱいあると気持ち悪いですもんね、でと身体にいいんだ！！
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2020-12-30
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14.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>13
そうそう、なんか虫みたいでね（笑）
今度から気にせず食べよー！
0返信
2020-12-30
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15.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私も虫みたいで気持ち悪くて削ぎ落としてた（笑）
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2020-12-30
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16.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]外側の葉ってどうしても捨ててしまったり、スーパー自身が捨ててしまってるのかな？？ってくらい綺麗のなのしか売ってない気がしたけど今度出会えたら食べたい！！
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2020-12-30
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17.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これ、おばあちゃんから小さい頃聞いて、当たり前だと思ってた！田舎だからかな…
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2020-12-30
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18.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]甘い白菜美味しそうー(o^^o)スーパーで探してみよっと
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2020-12-30
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19.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]全く気にせず食べていましたけど、ポリフェノールとは知りませんでした。
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2020-12-30
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20.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールって体にいいやつじゃん！食べないと！！
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2020-12-30
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21.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノール！？
黒い点のところはあまり食べないようにしてたけど
全然食べてもいいんですねー！
0返信
2020-12-30
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22.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールってあのポリフェノールだと思っていいの？？
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2020-12-30
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23.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>17
知ってる人は知ってるんですね。
0返信
2020-12-30
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24.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>3
今日はすきやきです〜！
0返信
2020-12-30
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25.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちで採れた白菜にもいっぱい付いてる。甘いんだね！
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返信
2020-12-30
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26.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ちょっと前に聞いて食べてましたよー。拡散して廃棄やクレームが減るといいですね。
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2021-01-01
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27.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールなんだ。
あまり白菜の根元に黒いのがいっぱいあると気持ち悪くなってしまって捨てていたんですけど、ポリフェノールならフリーラジカルに対して有効なので食べないといけないですね。
0返信
2021-01-01
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28.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]白菜の葉の黒い点は気持ち悪かったのですが、ポリフェノールなら体にいいじゃないですか
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2021-01-01
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29.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]へ〜！ポリフェノール！
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2021-01-01
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30.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これすごく気になってたから、ありがたかったー
リュウジさんの白菜レシピにいっぱい使ってます
0返信
2021-01-01
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31.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]食べちゃダメなのかなと思って避けてたけど、むしろ栄養があって良さそう！
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2021-01-01
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32.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私もネット検索で見て知りました！
ちょっと黒いと傷んでいるのかと思ってしまうけど、そんなことはないんですよね。
0返信
2021-01-01
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33.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]黒いのが気になってかなり前にネットで調べて知っていました。
体に良いんだよ～
0返信
2021-01-01
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34.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]害はなくてもちょって食欲失せますよね。
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2021-01-01
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35.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]知りませんでした。黒い点がないものを選んでいましたし、見つけたら今まで捨てていました。
もったいないことをしていたのですね。これからは気にせず食べます。
0返信
2021-01-01
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36.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]初めて知りました。
カビかと思って避けちゃってたけどこれから気にしないようにしよう。
0返信
2021-01-01
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37.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>17
同じく、私も田舎出身で祖父母が農家なので知らない人の方が多いことにびっくりしてます( °_° )
田舎にもいい知識って転がってるんですね…笑
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2021-01-01
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38.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]前から知っていました！気にせず食べてます。
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2021-01-01
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39.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]虫食ってるのかと思って、なるべく避けちゃってたなぁ。白い芯より緑の葉の方が好きだしw
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2021-01-01
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40.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]肥料のやりすぎなのかと思ってました。
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2021-01-02
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41.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]わかっちゃいるけど見た目的にね笑
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2021-01-02
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42.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]知らなかったです！
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2021-01-02
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43.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]じゃあ美味しくいけるやんけ!
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2021-01-02
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44.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]初めて聞きました。気持ち悪いなと思っていたのですが、認識が変わりました。
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2021-01-02
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45.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今日料理した白菜にもいっぱい付いていてテンション上がりました！
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2021-01-02
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46.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールなんだ！
虫のなんかだと思ってた（笑）
今度から気にせず食べよー！
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2021-01-03
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47.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]なんだ！いいやつなんじゃん！
こそげ取ったりしてたの反省。。。
白菜さん、ごめんなさい。
0返信
2021-01-03
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48.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]へぇ～、黒い点気になってました。ポリフェノールだったのかぁ！
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2021-01-03
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49.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]甘いのは知ってたけど、ポリフェノールだったのか！
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返信
2021-01-03
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50.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
黒いと、ん？って思っちゃいますよね。
0返信
2021-01-04
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51.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]土の汚れかと思ってました。
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返信
2021-01-04
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52.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>51
わたしもです（笑）
ゴシゴシ洗っても取れないな〜と思ってました（笑）
0返信
2021-01-04
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53.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]なんとなく毛嫌いしてましたが、知れて本当によかったです。
もっと早く知りたかったぐらいです。
0返信
2021-01-05
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54.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今度スーパーで探して、買います笑
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2021-01-05
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55.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]この記事読んで、今日初めてそのまま食べました！いつもは切り落としてたけど笑
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返信
2021-01-06
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56.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私もこれを知ってから、捨てずに食べてます！
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返信
2021-01-07
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57.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>52
ですよね！笑
0返信
2021-01-08
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58.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今まで避けてたけど、
これからは黒い点がいっぱいついてるやつ選びます！笑
0返信
2021-01-09
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59.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>58
私も選んじゃいそう！
0返信
2021-01-10
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60.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]知らなかったです！
傷んでるんだとよけてました！
0返信
2021-01-10
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61.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今、白菜が安いから助かるな～＾＾
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返信
2021-01-12
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62.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今日買った白菜にも付いてました！
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返信
2021-01-13
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63.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
白菜、安いから鍋をたくさんして食べてます！
0返信
2021-01-14
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64.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これ知ってたけど見た目がね…どうしても気になってあまりに多いと切っちゃう
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返信
2021-01-16
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65.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]じゃあ傷んだら何が出てくるの？
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返信
2021-01-29
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66.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ポリフェノールなんだ！知らなかったー。
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返信
2021-01-29
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