目玉焼きにかける調味料 全国各地500人が選んだ第1位は「醤油」

5月22日は「たまご料理の日」。一般社団法人全日本うまいもん推進協議会が2010年に制定しました。05で「たまご」、22を「ニワトリ ニワトリ」と読む語呂合わせに由来しています。

～中略～

目玉焼きの味付けランキング1位は「醤油」
それでは、目玉焼きの味付けランキングを発表します。

TOP3の結果は以下となりました。

1位　醤油　224票
2位　塩コショウ　180票
3位　ソース　40票

1位は、224票で「醤油」でした。本アンケートの半数近くの人が醤油を選択する結果となっています。次に多いのは塩コショウで180票。ソースは40票という結果になりました。

味付けの違いで喧嘩に発展!? 目玉焼きをめぐるエピソード
フリーコメントには、目玉焼きをめぐる様々なエピソードが寄せられました。
目玉焼きにソースをかけるか醤油をかけるかで喧嘩になった。（女性　34歳　愛知県）

目玉焼きはウスターソース派なので、当然のようにウスターソースをかけて出したところ、醤油派の夫に怒られました。（女性　56歳　滋賀県）

目玉焼きにかける味付けは、家族で様々です。私は醤油、主人は塩胡椒、息子はクレイージーソルト……。私はソースとマヨネーズと鰹節をかけて、お好み焼き風にして食べるのも好きです。（女性　35歳　埼玉県）

本アンケートでは醤油が多数派でしたが、目玉焼きに醤油をかけるか、ソースをかけるか論争は多くのご家庭で起こっているようです。また、塩コショウ、マヨネーズなど、様々な調味料が合う目玉焼き。家族それぞれ好みの味付けが違うというご家庭もあるようでした。

私は半熟系の目玉焼きが好きで、旦那は固めで火が完全に通っている目玉焼きが好きなので、焼き加減が難しい。先に私が食べるのを取り出したりしないといけないから（女性　34歳　大阪府）

目玉焼きの黄身の焼き加減の好みが、家族全員ちがいます。（女性　50歳　山口県）味付けだけでなく、黄身の焼き加減に関するコメントも多数寄せられました。家族で黄身の焼き加減にこだわりがあり、焼き時間が異なるので大変といったエピソードも。

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